無事、バレンタインも終わり今年は昨年より500個ほど多い2000個のケーキを目標にしていたんですが、達成することが出来ました！
バレンタインにケーキを売り出してもう8年になりますが、やっと地域に定着してきたように思います。
最初は人手も足りず、夜中までケーキ作りをしていましたが今年は臨時のアルバイトを雇い例年よりは無理せず乗り越えられました。
買っていただいた方が「自分用になんです」と言って頂いたとき、
1度買って追加注文して頂いたとき、
「毎年楽しみなんですよ」と声をかけて頂いたとき、
8年間の重みや、継続することの大切さを感じます。
そんなシミジミするのも束の間に、新商品開発中です！

見た目でわかるかもしれませんが・・
たこ焼きパンです。
中に大きなタコとキャベツが入った特大たこ焼きです。

これは、グリッシーニという名前のパンです。
イタリアでは、パスタと一緒に食べるスティックパンです。
パスタの横に添えるだけで少しおしゃれになる一品です。